SARLAT  est une pendule murale dans un boitier (cabinet) étanche à la poussière. Elle perpétue la tradition des horloges astronomiques installées dans les observatoires et servant à diffuser l’heure légale. Comme elles, l’heure est affichée sur un cadran dit „de régulateur“, c.à.d. la minute au centre, la seconde et l’heure séparée. 

Les principales caractéristiques sont:

• Les chiffres des heures sont taillés dans la masse de la roue d’entrainement.
• Une réserve de marche de 10 semaines avec un poids de 2,8 kg. Cette longue durée de marche résulte de l’engrenage épicycloïdal monté sur le tambour du filin et du palan double tiré par le poids.
• Les axes sont tous montés sur roulement à billes, pour certain munis de billes en céramique
• Un dispositif inédit positionne l’aiguille des minutes en fonction de celle des secondes.
• La construction ajourée permet d’admirer le fonctionnement du mouvement.
• Le balancier selon „Riefler“ comporte une tige en Invar et un disque en double cône tronqué en laiton. Il est compensé en température et en pression atmosphérique. Il oscille sur un biseau double. 
• Le balancier agit sur un échappement par gravité assurant une grande stabilité de l’amplitude d’oscillation.
• Les pignons sont recouverts d’une fine couche de diamant (DLC). La friction devient négligeable même sans lubrification.

Cabinet:

• Toutes les pièces sont plaquées au nickel par galvanisation.
• Le fond est couvert d’un miroir satiné.
• La porte pivote sur roulements à billes. Les charnières sont invisibles.

Dimensions du cabinet: (H x L x P ):  139 x 27 x 17 cm